La bouche

La bouche constitue la portion initiale du tube digestif. Elle est nécessaire pour exercer la manducation, c’est-à-dire toutes les fonctions exercées lorsque l’on mange ou que l’on boit.  Cette manducation est permise par des annexes de la cavité buccale comme : les glandes salivaires, les muscles masticateurs et les articulations temporo-mandibulaires.

Les dimensions de la bouche sont limitées par ces parois :

  • La région palatine en haut
  • La région génienne (partie de la joue limitée par l’arcade zygomatique en haut et le bord inférieur de la mâchoire en bas) en dehors
  • Le plancher buccale en bas
  • La région labiale en avant
  • La région tonsillaire en arrière et latéralement

En dehors des moments où l’on s’alimente la bouche est presque totalement occupée par la langue. [2]